構面成員
主要成員為國比系洪小萍教授兼系主任、黃照耘副教授、鄭以萱教授、何路助理教授，與埔里鎮、仁愛鄉及臨近區域中小學合作，以「接軌國際鏈結全球、異國文化包容接納」為理念，運用異國食文化議題和文化體驗活動，進行國際文化知能培力，拓展埔里在地學童對於多元文化的適應力與包容力。
行動策略
國際文化韌性構面將延續前期計畫，持續為南投縣中小學教師提供國際文化知能工作坊，第二外語社團，辦理文化體驗課程、接待班級等活動，並於新一期計畫辦理馬來西亞獨中、印尼華語學校來台研習，拓展計畫能動性。本構面將導入食農教育、異國食文化等元素，以食為核心，提供學童國際文化體驗、飲食文化課程、第二外語學習，引導師生由飲食出發，結合教師社群和校本課程設計，比較思考在地與國際文化，親近地產地銷，友善環境的理念。帶領學生發展國際文化共融繪本，與鎮立圖書館合辦活動，擴大在地多元文化的相互理解。配合節慶、體驗活動，組織暨大國際生社群和埔里在地國際社群，增進文化交流。運用異國食文化體驗活動，透過餐食手作、餐桌禮儀、異國美食脈絡的探索與認識之中，深化師生對於各國文化，尤其東南亞文化的認知力、理解力、包容力，同時邀請新住民擔任講師，深化文化交融，發展國際文化韌性議題，鼓勵新住民子女肯認自身文化背景與價值融合。
行動方案
- 偏鄉中小學教師國際文化、異國食文化知能工作坊
- 全縣教師國際文化知能研習
- 馬來西亞獨中教師來台商科知能研習、印尼華語學校來台研習
- 埔里中小學外語社團
- 國際文化、食農、食文化或永續價值相關之繪本設計
- 食農、異國食文化、國際文化體驗活動
- 校本食農、國際文化特色課程
- 國際文化體驗專業成長工作坊
- 第二外語讀書會